Et La Nature Fût… 

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Elle est ronde,
elle est belle,
elle est chaude et glaciale à la fois,
elle est si nature …
La Terre.
Nous lui rendons son naturel, son goût, sa couleur, sa vie intérieure.
Elle est belle notre terre, aidons la à le rester.
« Et la nature fût », 100% tourné vers la Terre.

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Qui Sommes-nous ? 

Epicurien attaché au bon goût des produits du terroir, Eric a ouvert, il y a un peu plus d’an, sa cave à vin familiale au cœur du 7ème arrondissement de Lyon, vers la Guillotière, afin de partager sa passion et son engouement pour les vins bio.

Initialement épaulé par sa fille Nadège, vigneronne dans le Bugey, il a renforcé l’équipe avec Yorel, sommelier diplômé, pour vous guider dans la découverte des vins bio, biodynamiques et naturels.

Ces boissons de la table que sont le vin, la bière et les spiritueux dits « BIO » sont encore peu connus du grand public. Notre équipe vous surprendra donc avec de nombreux vins inédits et étonnants, tout en cherchant à se renouveler.

Nous sommes ravis de vous accueillir pour vous conseiller et échanger avec vous du mardi au dimanche. (Horaires d’Ouverture)

Nous organisons régulièrement des dégustations avec nos partenaires restaurateurs ou dans nos locaux; aussi bien sous forme de petits apéros conviviaux, que des cours ludiques pour des groupes de personnes désireuses d’en savoir plus et mieux connaitre les domaines viticoles, les approches des vigneron(ne)s ou faire la différence entre les labels visant à préserver l’environnement et le travail respectueux envers la Nature.

Ceux qui nous connaissent ne peuvent plus se passer de nos conseils. Entrez et vous comprendrez…

Qu’est-ce qu’un vin BIO ? 

Tout commence par le respect de la Nature.

Contrairement aux vins issus de l’agriculture conventionnelle, les vins bio sont le fruit d’une exploitation des sols sans produits chimiques. Les vigneron(ne)s travaillent au plus proche de la terre et bannissent les molécules organiques de synthèse dans les vignes et dans les vins.

Leur but étant de préserver l’équilibre naturel de l’écosystème entre les différentes espèces animales, végétales et humaine. Cette méthode de culture est aussi le mode de vie du vigneron et de la vigneronne.

Prêts à vous conseiller !

Yorel, Deyiş, Eric & Delphine

09 71 42 80 91

cave@etlanaturefut.com

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Où nous trouver ?

Quartier de le Guillotière

17 Rue de la Madeleine

69007 Lyon